Sugar is a Poison!

It is a known fact that plain water can keep you alive for quite some time. Sugar and water can kill you. “Human subjects were unable to subsist on a diet of sugar.”

Το περιστατικό αυτό συνέβη όταν ένα πλοίο που μετέφερε φορτίο ζάχαρης ναυάγησε το 1793. Οι πέντε επιζώντες ναύτες διασώθηκαν τελικά μετά από εννέα ημέρες εγκλωβισμού. Βρίσκονταν σε εξαντλημένη κατάσταση λόγω της πείνας, αφού δεν είχαν καταναλώσει τίποτα άλλο παρά μόνο ζάχαρη και ρούμι.

Ο διακεκριμένος Γάλλος φυσιολόγος F. Magendie εμπνεύστηκε από το περιστατικό αυτό και πραγματοποίησε μια σειρά πειραμάτων με ζώα, τα αποτελέσματα των οποίων δημοσίευσε το 1816. Στα πειράματα αυτά, τάιζε σκύλους με δίαιτα από ζάχαρη ή ελαιόλαδο και νερό. Όλα τα σκυλιά αχρηστεύτηκαν και πέθαναν.1

Οι ναυαγοί και τα πειραματόζωα του Γάλλου φυσιολόγου απέδειξαν το ίδιο σημείο. Ως σταθερή δίαιτα, η ζάχαρη είναι χειρότερη από το τίποτα. Το απλό νερό μπορεί να σας κρατήσει στη ζωή για αρκετό καιρό. Η ζάχαρη και το νερό μπορούν να σας σκοτώσουν. Οι άνθρωποι [και τα ζώα] είναι "ανίκανοι να συντηρηθούν με μια δίαιτα ζάχαρης "2.

Επιστημονικά στοιχεία σε πολλά ιατρικά περιοδικά δείχνουν ότι η ζάχαρη μπορεί να καταστρέψει την υγεία σας. Έχετε κάποιο από τα ακόλουθα συμπτώματα; Αποκοιμάστε μετά τα γεύματα, έχετε αλλεργίες, αέρια και φούσκωμα, παρατεταμένο στομάχι μετά τα γεύματα, πόνους στις αρθρώσεις, πονοκεφάλους, χρόνια κόπωση, δυσκοιλιότητα, διάρροια, υπερβολικό βάρος, δερματικά προβλήματα, υψηλή αρτηριακή πίεση, αρθρίτιδα, διαβήτη, υπογλυκαιμία, οστεοπόρωση, πέτρες στη χολή, πέτρες στα νεφρά, πονοκεφάλους, μολύνσεις από ζυμομύκητες και καταρράκτη ή άλλα συμπτώματα; Όλα αυτά μπορεί να είναι σημάδια ενός προβλήματος με το σάκχαρο.

Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι:

- η ζάχαρη είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την οδοντική φθορά
- η ζάχαρη στη διατροφή ενός ατόμου προκαλεί υπέρβαρο
- η αφαίρεση της ζάχαρης από τις δίαιτες έχει θεραπεύσει τα συμπτώματα παραλυτικών, παγκόσμιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης, ο καρκίνος και οι καρδιακές παθήσεις.

Η ιστορική έρευνα αποδεικνύει τις βλαβερές συνέπειες των σακχάρων
Ο Sir Frederick Banting, ο συν-ανακαλύπτης της ινσουλίνης, παρατήρησε το 1929 στον Παναμά ότι, μεταξύ των ιδιοκτητών φυτειών ζάχαρης που έτρωγαν μεγάλες ποσότητες από τα εξευγενισμένα προϊόντα τους, ο διαβήτης ήταν συχνός. Μεταξύ των ντόπιων ζαχαροκάλαμων, οι οποίοι μασούσαν μόνο το ακατέργαστο ζαχαροκάλαμο, δεν είδε διαβήτη.

Τη δεκαετία του 1930, ένας ερευνητής οδοντίατρος από το Κλίβελαντ του Οχάιο, ο Δρ Weston A. Price ταξίδεψε σε όλο τον κόσμο - από τα εδάφη των Εσκιμώων μέχρι τα νησιά της Νότιας Θάλασσας, από την Αφρική μέχρι τη Νέα Ζηλανδία. Το έργο του Διατροφή και σωματική εκφύλιση: A Comparison of Primitive and Modern Diets and Their Effects,3 το οποίο εικονογραφείται με εκατοντάδες φωτογραφίες, εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1939.

Ο Δρ Πράις πήρε ολόκληρο τον κόσμο ως εργαστήριό του. Το καταστροφικό συμπέρασμά του, που καταγράφηκε με τρομακτικές λεπτομέρειες στη μία περιοχή μετά την άλλη, ήταν απλό. Οι άνθρωποι που ζούσαν κάτω από τις λεγόμενες καθυστερημένες πρωτόγονες συνθήκες είχαν εξαιρετικά δόντια και θαυμάσια γενική υγεία. Έτρωγαν φυσικές, ανεπεξέργαστες τροφές από την περιοχή τους. Μόλις εισήχθησαν εξευγενισμένες, ζαχαρούχες τροφές ως αποτέλεσμα της επαφής με τον "πολιτισμό", άρχισε ο φυσικός εκφυλισμός με τρόπο που ήταν σίγουρα παρατηρήσιμος μέσα σε μία μόνο γενιά.

Η εξευγενισμένη ζάχαρη βλάπτει τον οργανισμό!
Η ραφιναρισμένη ζάχαρη είναι θανατηφόρα όταν προσλαμβάνεται από τον άνθρωπο, επειδή παρέχει κενές θερμίδες. Επιπλέον, η ζάχαρη είναι χειρότερη από το τίποτα, επειδή αποστραγγίζει και αφαιρεί από τον οργανισμό πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα μέσω της απαίτησης που κάνει σε ολόκληρο το σύστημα του ατόμου να χωνέψει, να αποτοξινωθεί και να αποβληθεί από τον οργανισμό.

Ένα από τα σημαντικότερα μειονεκτήματα της ζάχαρης είναι ότι αυξάνει το επίπεδο της ινσουλίνης, η οποία αναστέλλει την απελευθέρωση των αυξητικών ορμονών, οι οποίες με τη σειρά τους καταστέλλουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτό δεν είναι κάτι που θέλετε να λάβει χώρα αν θέλετε να αποφύγετε τις ασθένειες.

Η εισροή σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος διαταράσσει την ισορροπία του σακχάρου στο αίμα του οργανισμού, προκαλώντας την απελευθέρωση ινσουλίνης, την οποία χρησιμοποιεί ο οργανισμός για να διατηρεί το σάκχαρο στο αίμα σε σταθερά και ασφαλή επίπεδα. Η ινσουλίνη προάγει επίσης την αποθήκευση λίπους, οπότε όταν τρώτε γλυκά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ανοίγετε δρόμο για ταχεία αύξηση του σωματικού βάρους και αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων, τα οποία έχουν συνδεθεί με καρδιαγγειακές παθήσεις. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες τείνουν να απορροφώνται πιο αργά, μειώνοντας τον αντίκτυπο στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Η ζάχαρη που λαμβάνεται καθημερινά παράγει μια συνεχή υπερ-οξύτητα και όλο και περισσότερα μέταλλα απαιτούνται από τα βάθη του σώματος στην προσπάθεια να επανέλθει το pH του σώματος σε ισορροπία. Ως έσχατη λύση, προκειμένου να προστατευτεί το αίμα, λαμβάνεται τόσο πολύ ασβέστιο από τα οστά και τα δόντια που οδηγεί σε οστεοπόρωση.

Η υπερβολική ζάχαρη επηρεάζει κάθε όργανο του σώματος. Αρχικά, αποθηκεύεται στο ήπαρ με τη μορφή γλυκόζης (γλυκογόνο). Δεδομένου ότι η χωρητικότητα του ήπατος είναι περιορισμένη, η καθημερινή πρόσληψη εξευγενισμένης ζάχαρης (πάνω από την απαιτούμενη ποσότητα φυσικού σακχάρου) σύντομα κάνει το ήπαρ να διαστέλλεται σαν μπαλόνι. Όταν το συκώτι γεμίσει στο μέγιστο της χωρητικότητάς του, το πλεονάζον γλυκογόνο επιστρέφει στο αίμα με τη μορφή λιπαρών οξέων. Αυτά μεταφέρονται σε κάθε σημείο του σώματος και αποθηκεύονται στις πιο ανενεργές περιοχές: την κοιλιά, τους γλουτούς, το στήθος και τους μηρούς.

Όταν αυτές οι σχετικά ακίνδυνες θέσεις γεμίσουν πλήρως, τα λιπαρά οξέα κατανεμηθούν μεταξύ των ενεργών οργάνων, όπως η καρδιά και τα νεφρά. Αυτά τα όργανα αρχίζουν να επιβραδύνονται, και οι ιστοί τους εκφυλίζονται και μετατρέπονται σε λίπος. Λόγω της μειωμένης ικανότητας αυτών των οργάνων, δημιουργείται μια μη φυσιολογική αρτηριακή πίεση.

Προβλήματα που σχετίζονται με την πρόσληψη ζάχαρης
Η εξευγενισμένη ζάχαρη μπορεί να εισβάλει στο λεμφικό και το κυκλοφορικό σύστημα, αλλάζοντας την ποιότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Το ανοσοποιητικό σύστημα επηρεάζεται, καθώς ο οργανισμός περιορίζεται, με αποτέλεσμα να μην μπορούμε να ανταποκριθούμε βέλτιστα στις επιθέσεις είτε πρόκειται για κουνούπια είτε για μικρόβια. Άλλα προβλήματα υγείας που μπορεί να προκληθούν από τη ζάχαρη περιλαμβάνουν:

- Η ζάχαρη μπορεί να καταστείλει το ανοσοποιητικό σύστημα
- Η ζάχαρη μπορεί να διαταράξει την ισορροπία των μετάλλων του οργανισμού
- Υπερκινητικότητα, άγχος, κατάθλιψη, δυσκολίες συγκέντρωσης και ιδιοτροπία στα παιδιά
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει σημαντική αύξηση των τριγλυκεριδίων
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και μειωμένη δραστηριότητα στα παιδιά
- Η ζάχαρη μπορεί να μειώσει τη χρήσιμη χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας (HDL)
- Η ζάχαρη μπορεί να προωθήσει την αύξηση της επιβλαβούς χοληστερόλης (LDL)
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία
- Η ζάχαρη συμβάλλει στην εξασθένιση της άμυνας κατά της βακτηριακής μόλυνσης
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα νεφρά
- Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
- Η ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε ανεπάρκεια χρωμίου
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ανεπάρκεια χαλκού
- Η ζάχαρη παρεμποδίζει την απορρόφηση του ασβεστίου και του μαγνησίου
- Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα γλυκόζης αίματος νηστείας
- Η ζάχαρη μπορεί να προάγει τη φθορά των δοντιών
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει όξινο στομάχι
- Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα αδρεναλίνης στα παιδιά
- Η ζάχαρη μπορεί να οδηγήσει σε περιοδοντική νόσο
- Η ζάχαρη μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης, προκαλώντας ρυτίδες και γκρίζα μαλλιά
- Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τη συνολική χοληστερόλη
- Η ζάχαρη μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους και την παχυσαρκία
- Η υψηλή πρόσληψη ζάχαρης αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου του Crohn και της ελκώδους κολίτιδας
- Η ζάχαρη μπορεί να συμβάλει στον διαβήτη
- Η ζάχαρη μπορεί να συμβάλει στην οστεοπόρωση
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει μείωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη
- Η ζάχαρη οδηγεί σε μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει καρδιαγγειακές παθήσεις
- Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τη συστολική αρτηριακή πίεση
- Η ζάχαρη προκαλεί τροφικές αλλεργίες
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό ελεύθερων ριζών στην κυκλοφορία του αίματος.
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει τοξιναιμία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
- Η ζάχαρη μπορεί να συμβάλει στο έκζεμα στα παιδιά
- Η ζάχαρη μπορεί να υπερφορτώσει το πάγκρεας, προκαλώντας βλάβη
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει αθηροσκλήρωση
- Η ζάχαρη μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την επένδυση των τριχοειδών αγγείων
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει τη διαίρεση των ηπατικών κυττάρων, αυξάνοντας το μέγεθος του ήπατος
- Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει την ποσότητα λίπους στο ήπαρ
- Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει το μέγεθος των νεφρών και να προκαλέσει παθολογικές αλλαγές στους νεφρούς
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει κατάθλιψη
- Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει την κατακράτηση υγρών από το σώμα
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει ορμονική ανισορροπία
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει υπέρταση
- Η ζάχαρη μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, συμπεριλαμβανομένων των ημικρανιών
- Αύξηση των εγκεφαλικών κυμάτων δέλτα, άλφα και θήτα, τα οποία μπορούν να αποτρέψουν την καθαρή σκέψη
- Αύξηση της συγκολλητικότητας των αιμοπεταλίων που αυξάνει τον κίνδυνο θρόμβων και εγκεφαλικών επεισοδίων
- Η ζάχαρη μπορεί να αυξήσει τις αντιδράσεις της ινσουλίνης σε όσους καταναλώνουν δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη σε σύγκριση με δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη
- Η ζάχαρη αυξάνει τη βακτηριακή ζύμωση στο παχύ έντερο

Η ζάχαρη και οι επιπτώσεις της στα παιδιά
Οι διατροφικές συνήθειες σε όλη τη ζωή διαμορφώνονται από τη βρεφική ηλικία, οπότε ο περιορισμός της πρόσληψης γλυκών είναι μείζονος σημασίας. Το σάκχαρο του αίματος κατά τη βρεφική ηλικία είναι λιγότερο σταθερό από ό,τι αργότερα στην παιδική ηλικία- έτσι, τα μωρά είναι πιο ευαίσθητα σε τρόφιμα που αυξάνουν και μειώνουν γρήγορα το σάκχαρο του αίματος. Το σύνδρομο βρεφικής ανεπάρκειας έχει συσχετιστεί με διαταραχή του μεταβολισμού των υδατανθράκων και συγκεκριμένα με δυσαπορρόφηση σακχαρόζης. Ορισμένα μωρά και μικρά παιδιά αναπτύσσουν χρόνιους κολικούς, κράμπες και διάρροια από την κατανάλωση ζάχαρης. Αυτό έχει αναφερθεί στην ιατρική βιβλιογραφία για περισσότερα από είκοσι χρόνια.

Τα μαθησιακά προβλήματα, η υπερβολική υπερκινητικότητα και η κυκλοθυμία των παιδιών έχουν συνδεθεί με μια διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη. Οι ψυχολόγοι έχουν παρατηρήσει μειωμένη απόδοση και αυξημένη ακατάλληλη συμπεριφορά μετά την πρόσληψη ζάχαρης. Για ορισμένα παιδιά με διαταραχή ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας (ΔΕΠΥ), οι επιπτώσεις αυτές μπορεί να είναι πιο ακραίες. Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι η μείωση της ζάχαρης μείωσε την κοινωνικά ακατάλληλη συμπεριφορά.

Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις μιας γλυκιάς διατροφής μπορεί να είναι στην πραγματικότητα πιο σοβαρές από τις άμεσες ανησυχίες. Οι συνήθειες που εγκαθιδρύουμε όταν είμαστε νέοι θέτουν τις βάσεις για τα πρότυπα της ζωής μας. Μια δίαιτα με κενές θερμίδες μπορεί να είναι ένας παράγοντας για συχνές λοιμώξεις και αδυναμία ανάπτυξης. Οι εκτεταμένες οδοντικές κοιλότητες στην παιδική ηλικία μπορεί να οδηγήσουν σε δόντια κατεστραμμένα πέρα από κάθε επιδιόρθωση ως ενήλικες.

Η υπογλυκαιμία στη νεολαία μπορεί να οδηγήσει σε επαναλαμβανόμενη κατάθλιψη ή αλκοολισμό αργότερα στη ζωή. Οι χρόνιες μολύνσεις από candida (ζυμομύκητες), που προκύπτουν από τη συχνή κατανάλωση γλυκών και τη χρήση αντιβιοτικών, μπορεί να δημιουργήσουν τις προϋποθέσεις για μια ζωή με προβλήματα πέψης και ενέργειας. Τα υπέρβαρα παιδιά μπορεί να γίνουν υπέρβαροι ενήλικες, με τους συνακόλουθους αυξημένους κινδύνους για διαβήτη, καρκίνο και καρδιακές παθήσεις.

Μείωση της ζάχαρης στη διατροφή μας
Η μείωση των γλυκαντικών ουσιών στη διατροφή μας είναι ένα θετικό βήμα που μπορεί να κάνει ο καθένας μας. Απαιτεί προσπάθεια, αλλά η μείωση του διατροφικού φορτίου μας σε ζάχαρη και γλυκαντικά είναι καθοριστικής σημασίας για την υγεία μας και την υγεία των παιδιών μας.

Η ζάχαρη προστίθεται σε διάφορα τρόφιμα με πολλές διαφορετικές ονομασίες, όπως φαίνεται παρακάτω:

Ουσίες ζάχαρης που προστίθενται στα τρόφιμα
Σακχαρόζη
Φρουκτόζη
Δεξτρόζη
Μέλι
Σιρόπι βύνης
Ζάχαρη σφενδάμου
Σιρόπι καλαμποκιού
Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης
Τεχνητή γλυκαντική ουσία

Αποφύγετε τα τρόφιμα και τα σνακ με ζάχαρη
Λευκή ζάχαρη
Γλυκά
Κέικ
Σόδα Pop
Τεχνητοί χυμοί
Ζαχαρούχα ποτά
Πίτες
Πουτίγκες
Cookies
Παγωτό
Ντόνατς
Δημητριακά πρωινού
Ζελέ
Σιρόπι καλαμποκιού
Λικέρ
Μαρμελάδες & ζελέδες
Τσίχλα
Μικτά ποτά

Αποφύγετε την κρυμμένη ζάχαρη στα τρόφιμα
Μείγματα ψησίματος
Ψωμιά
Crackers
Κέτσαπ
Απολαύστε το
Σάλτσα ταρτάρ
Σάλτσες σαλάτας
Τυρί Dips
Σούπες
Πίκλες
Φυστικοβούτυρο
Frankfurters
Κρέατα γεύματος
Παρασκευασμένα θαλασσινά
Λουκάνικα
Κονσερβοποιημένα φρούτα
Κατεψυγμένα λαχανικά
Ζαχαρούχο γιαούρτι

Αν και ο εθισμός στη ζάχαρη είναι συχνός, η στέρηση της ζάχαρης είναι συνήθως σωματικά ήπια, με περιοδικές έντονες λιγούρες. Οι συναισθηματικές προσκολλήσεις και οι αποσύρσεις μπορεί να είναι πιο έντονες. Για εκείνους που είναι ευαίσθητοι στην εξευγενισμένη ζάχαρη ή στα γλυκαντικά ή που τα καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να εμφανιστούν διάφορα συμπτώματα κατάχρησης και στέρησης. Ορισμένα από αυτά τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κόπωση, άγχος και ευερεθιστότητα, κατάθλιψη και αποστασιοποίηση, ταχυκαρδία και ταχυπαλμία και κακό ύπνο. Τα περισσότερα συμπτώματα, αν εμφανιστούν, διαρκούν μόνο λίγες ημέρες.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν κόψει τη συνήθεια της ζάχαρης διαπιστώνουν ότι δεν ανέχονται πλέον πολύ καλά τη ζάχαρη.

Μια διατροφή πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως και άλλους σύνθετους υδατάνθρακες, λαχανικά και πρωτεϊνούχες τροφές μπορεί επίσης να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην ελαχιστοποίηση της επιθυμίας για ζάχαρη. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι με έλλειψη πρωτεϊνών που φαίνεται να επιθυμούν τα σάκχαρα και τις τροφές με υδατάνθρακες.

Αντίθετα, η διατροφή που επικεντρώνεται στις πρωτεΐνες και τα λαχανικά είναι ένας καλός τρόπος για να ελαχιστοποιήσετε τις λιγούρες για ζάχαρη. Εάν δεν ανέχεστε καλά τα σάκχαρα και τα γλυκά τρόφιμα, τότε θα πρέπει να τρώτε λίγα φρούτα και να αποφεύγετε τους χυμούς φρούτων.

Οι συνήθειες μπορούν να αλλάξουν. Μπορούμε να αλλάξουμε τι τρώμε, πώς τρώμε και πότε τρώμε. Μπορούμε να απαλλαγούμε από τον εθισμό στη ζάχαρη ή σε άλλα συγκεκριμένα τρόφιμα. Μπορούμε να αποκτήσουμε νέα θέλγητρα για πιο υγιεινές τροφές και να χάσουμε βάρος, επιτρέποντας στο σώμα μας να βρει τη βέλτιστη μορφή και το μεταβολισμό του. Οποιαδήποτε αλλαγή, ωστόσο, απαιτεί κίνητρο και χρόνο για να μπορέσει να πραγματοποιηθεί η φυσιολογική αναπροσαρμογή ή ακόμα και η απόσυρση, κάτι που συνήθως διαρκεί τουλάχιστον μερικές εβδομάδες.

Εάν ανησυχείτε για το αν είστε διαβητικός ή όχι, υπάρχει ένα απλό κιτ αυτοελέγχου που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως αρχική εξέταση διαλογής ενώ περιμένετε να δείτε τον ιατρό σας για περαιτέρω εξετάσεις και συμβουλές. Αυτό το τεστ υγείας για το σπίτι αποσκοπεί στην ανίχνευση της παρουσίας γλυκόζης (σακχάρου) στα ούρα - σε πρώιμο στάδιο πριν την εμφάνιση συμπτωμάτων.

Υπάρχουν επίσης ορισμένα συμπληρώματα διατροφής και βότανα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του εθισμού στη ζάχαρη, όπως:

Θεραπεία βιταμινών/ορυκτών
- Το χρώμιο είναι καλό να λαμβάνεται επειδή ενισχύει τη δράση της ινσουλίνης.

- Συμπλήρωμα βιταμινών του συμπλέγματος Β. Με επιπλέον Β1, Β3, Β5, Β6, Β12 και παντοθενικό οξύ. Έχει σταθεροποιητική επίδραση στα νεύρα και στο σάκχαρο του αίματος.

• Vitamin C for stress, either taken as a powder, or as tablets.

- Πολυμεταλλικά στοιχεία που περιέχουν ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, μαγγάνιο, ιώδιο, χρώμιο και ψευδάργυρο.

- Το θειικό βανάδυλο, ένα ιχνοστοιχείο που μιμείται την ινσουλίνη, έχει βρεθεί ότι αποκαθιστά την αυξημένη γλυκόζη αίματος στο φυσιολογικό σε διαβητικά ζώα. Σε χημικά προκαλούμενο διαβήτη τύπου ΙΙ σε αρουραίους, το θειικό βανάδυλο μείωσε την απαίτηση ινσουλίνης έως και 75%.
Το θειικό βανάδυλο μπορεί να αντιστρέψει τον διαβήτη σε αρουραίους για έως και 20 εβδομάδες μετά τη διακοπή της συμπληρωματικής χορήγησης. Η βραχυπρόθεσμη θεραπεία με βανάδιο, πριν και για διάστημα δύο εβδομάδων μετά την πρόκληση διαβήτη, εξάλειψε την υπεργλυκαιμία σε αρουραίους, ακόμη και μετά την απόσυρση της θεραπείας. Οι ερευνητές δήλωσαν: "Αυτή η ιδιότητα του βαναδίου φαίνεται να είναι χρήσιμη στη θεραπεία των προδιαβητικών και των νεοδιαγνωσμένων ασθενών με ινσουλινοεξαρτώμενο σακχαρώδη διαβήτη. Σε ανθρώπους με διαβήτη τύπου ΙΙ, χαμηλές δόσεις θειικού βανάδιου αύξησαν τη μεσολαβούμενη από την ινσουλίνη πρόσληψη γλυκόζης και τη σύνθεση γλυκογόνου και κατέστειλαν την ενδογενή παραγωγή γλυκόζης. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα μειωμένους ρυθμούς οξείδωσης των λιπιδίων και μειωμένες συγκεντρώσεις ελεύθερων λιπαρών οξέων στο πλάσμα.

- Απαραίτητα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6.

• Organic Chlorella is the world’s richest natural source of Chlorophyll.

• HMD MULTIS provides antioxidant protection, circulatory support and healthy cellular integrity and cellular function, which are all necessary to promote and maintain optimal health in people who manage ongoing blood sugar concerns. This high-potency multinutrient formula is specially formulated to provide good nutritional support along with a healthy diet.

Θεραπεία με βότανα

• GLUFORM is a clinically formulated blend of nutrients designed to be used along with a balanced diet to support healthy blood sugar levels. Both the combination and form of nutrients make GluControl uniquely better. Vitamin C (fat and water soluble forms); natural vitamin E (both d-alpha and mixed tocopherol); N-acetyl-cysteine, the ‘ready-to-work’ form of the amino acid cysteine and the proven plant favorite, quercetin, provide widespread cellular protection. These antioxidant nutrients protect healthy blood vessels and promote circulation and capillary integrity. Cinnamon, bitter melon and goats rue, help improve and stabilize metabolic balance. These herbs have been used for centuries and, more recently, boast positive results in clinical research trials. And vanadium, from vanadyl sulfate, continues to be investigated for its metabolic role as a trace mineral.

Τα καλά νέα είναι ότι όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν φυσικές τροφές και χάνουν τις προτιμήσεις τους για τις αφύσικες, υπερβολικά ζαχαρούχες, αλμυρές, λιπαρές, κρεατοφαγικές τροφές. Η προετοιμασία απλούστερων γευμάτων με απλούστερα τρόφιμα σε μέτριες ποσότητες που κατανέμονται μέσα στην ημέρα είναι ένας υγιεινός τρόπος διατροφής που έχει επανέλθει στη μόδα.

Αναφορές και βιβλιογραφία

1. McCollum, Elmer Verner, A History of Nutrition: Houghton Mifflin Co., Boston, 1957, σ. 88.
2. Ό.π., σ. 87.
3. Price, Weston A., Nutrition and Physical Degeneration: The American Academy of Applied Nutrition, California, 1939, 1948.